Морковный пирог с маскарпоне рецепт


Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт


Лучшие новости сайта

img_5278Честно говоря, когда я только начала делать этот пирог, то была очень скептически настроена, но к самому концу поняла, что это будет что-то удивительное!
img_5272Пирог сырой, но невероятным образом напоминает традиционный морковный, к которому мы все уже привыкли.
img_5274Даже моя мама, для которой слово «веганский» означает скорее диагноз, нежели что-либо еще, оценила этот пирог на 5 из 5.
img_5276А это, поверьте, большой показатель качества!
fullsizerender-2Пирог получается сочным, нежным, красивым и очень полезным.
img_5282Ни один из его ингредиентов не проходит термической обработки и оставляет в себе все те так необходимые для нас витамины.
img_5293Важную роль в пироге играют специи.
img_5288Не скупитесь на корицу и имбирь- не пожалеете! fullsizerenderОснова состоит из сырой овсянки, орехов и свежей моркови, крем же я готовлю из кешью.
img_5295Пирог получается маленьким, так что рассчитывайтесь на 2-3 человек.
img_5297Отлично хранится в холодильнике и с каждым днём становится только нежнее, сочнее и ароматнее.
img_5305Обещаю!
img_5311Вам понравится!
img_5299Готовим? Пробуем!

Нам понадобится: (1 маленький пирог)

3 крупные моркови

3/4  (1 чашка -250 мл)чашки овсянки

1/4 чашки грецких орехов

8 фиников

1/2 ст. ложки кокосового масла

Корица и имбирь

Для крема

1 чашка кешью (1 чашка-250 мл.)

1/2-2/3 чашки кокосового или любого другого молока

1,5 ст. ложки кокосового масла

3 ст. ложки мёда или сиропа агавы

1 долька лайма (если у Вас мощный бленедер) или 2 ст. ложки сока лайма или лимона

img_5237Замачиваем кешью на 2-3 часа минимум. Рекомендую, если есть возможность, подержать орехи в воде сутки. Так Ваш крем будет нежным даже с самым слабым блендером.
img_5231Измельчаем орехи и овсянку в блендере. Очищаем морковь.
img_5233Добавляем её в блендер. Кладем финики.
img_5235«Тесто» должно быть не сильно плотным. В конце засыпаем специи, добавляем кокосовое масло.
img_5239Сливаем из кешью воду, добавляем лайм, молоко, мёд и кокосовое масло и делаем крем.
img_5241Делим тесто на две части. Укладываем одну на тарелку и сверху наносим основную часть крема.
img_5268Накрываем второй и наносим остальной крем. img_5303Украшаем семенами. Готово! Охлаждаем в холодильнике несколько часов и поедаем.
img_5307Приятного и здорового аппетита!

Похожее

Posted in: .
Источник: http://likelida.com/morkovnyj-pirog-bez-muki-bez-sahara-v/



Морковный пирог с маскарпоне рецепт фото



Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Морковный пирог с маскарпоне рецепт

Похожие статьи: