Рецепты пошаговые с мясная запеканка


Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка


Кулинарные рецепты

/ / Мясная запеканка

Мясная запеканка

23


Мясная запеканка хорошо тем, что в рецепте мясной фарш можно комбинировать практически с любыми овощами, лапшой, макаронами и даже крупами. Мясная запеканка – очень сытное и питательное блюдо.
Назначение: /
Блюдо: / /
География кухни:

Ингредиенты:

  • картофелин — 10-12 Штук
  • отварной говядины — 350-400 Грамм
  • луковицы — 2 Штуки
  • сметаны — 250-300 Грамм
  • яйца — 2 Штуки
  • соль и перец (душистая смесь) — По вкусу
  • куркума — По вкусу
  • зелень (укроп, петрушка, базилик) — По вкусу
  • топленого масла  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Мясная запеканка"

Мясная запеканка - фото шаг 1

1. Провернуть говядину через мясорубку. Нарезать лук маленькими кубиками и измельчить зелень. Разогреть топленое масло в сковороде. Слегка обжарить лук на средне-сильном огне. Когда лук начнет становиться прозрачным, добавить 1 чайную ложку куркумы и душистую перечную смесь. Перемешать и жарить 1 минуту. Добавить зелень. Уменьшить огонь и жарить 30 секунд.

Мясная запеканка - фото шаг 2

2. Добавить несколько столовых ложек мясного бульона и мясо. Приправить солью и перцем.

Мясная запеканка - фото шаг 3

3. Если начинка получилась сухой, добавить еще мясной бульон. Накрыть крышкой и отставить в сторону.

Мясная запеканка - фото шаг 4

4. Отварить картофель в мундире, дать остыть, очистить и прокрутить через мясорубку. Перемешать картофель с яйцами и 250 г сметаны до получения однородной консистенции.

Мясная запеканка - фото шаг 5

5. Смочить руки в воде и выложить половину картофельной массы в форму для выпечки, равномерно распределив ее по поверхности. Сверху выложить мясную начинку и разровнять.

Мясная запеканка - фото шаг 6

6. Оставшуюся картофельную смесь выложить сверху. Смазать сметаной.

Мясная запеканка - фото шаг 7

7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке от 40 минут до 1 часа до румяной корочки.

Мясная запеканка - фото шаг 8

8. Подавать мясную запеканку со сметаной.

Оценить рецепт Мясная запеканка:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 54

Похожий видеорецепт "Мясная запеканка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:


Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/myasnaya_zapekanka-7654.html



Рецепты пошаговые с мясная запеканка фото



Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Рецепты пошаговые с мясная запеканка

Похожие статьи: